Пиво The Tower - Amber Brett Saison производится пивоварней Phillips Brewing & Malting Co. в городе Виктория, Канада. Этот сорт представляет собой экспериментальное крафтовое пиво, объединяющее традиционный бельгийский стиль сезон с использованием диких дрожжей Brettanomyces, что придаёт ему характерные пряные, фруктовые и «фанковые» ноты. Пивоварня ориентирована на локальный рынок Британской Колумбии, предлагая ассортимент, в котором сочетаются классические стили и современные интерпретации. Данный сорт выполнен в лучших традициях фермерского эля, что делает его интересным для ценителей сложных и нестандартных вкусов.