Brasserie SPONTANERIE из города Бларенгем, Франция, представляет дикое пиво, выдержанное в бочках из-под красного бургундского вина. Этот сорт относится к категории Wild Ale, где спонтанное брожение с использованием диких дрожжей и бактерий создаёт сложный вкусовой профиль. Пивоварня фокусируется на производстве ограниченных партий, ориентированных на ценителей сакральных и ферментированных напитков, интересующихся влиянием винных бочек на пиво. Выдержка в дубовых бочках из-под красного бургундского вина придаёт этому элю характерные винные тона и дополнительную структурную сложность.