Vault City Brewing из Эдинбурга, Шотландия, представляет Sour IPA Citra Ekuanot — крафтовое пиво, сочетающее в себе элементы кислого эля и современного IPA. Этот сорт создан с использованием фирменной культуры для смешанного брожения, что обеспечивает характерную кислинку, а сухое охмеление большим количеством хмелей Citra и Ekuanot BBC придаёт яркие цитрусовые и ягодные оттенки. Пиво ориентировано на ценителей экспериментальных крафтовых сортов, интересующихся смешением стилей. Особенностью этого напитка является интенсивное сухое охмеление, которое создаёт насыщенный ароматический профиль, раскрывающийся при употреблении в свежем виде.