Пивоварня Sepia Brewing из Софии, Болгария, представляет крафтовое пиво в стиле Sour IPA. Этот сорт сочетает характерную для IPA хмелевую горчинку с освежающей кислинкой, создавая современную интерпретацию классических стилей. Пиво сварено с использованием исключительно хмеля Citra, что обеспечивает яркий цитрусовый и тропический аромат. Напиток ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными и гибридными направлениями в пивоварении.