Sardonic Sour IPA — это крафтовое пиво, произведенное пивоварней Uinta Brewing Company в Солт-Лейк-Сити, США, которое сочетает в себе черты индийской бледной эли и кислого эля. Пивоварня использует современные методы, включая контролируемое закисление, для создания сложного вкусового профиля. Этот сорт ориентирован на ценителей экспериментальных крафтовых сортов, ищущих нетривиальные сочетания в рамках стиля IPA. Вкус этого пива формируется за счет сочетания яркой цитрусовой хмелевой горчинки и отчетливой, но сбалансированной кислинки.