Pit Stop Kettle-Soured Apricot IPA — это крафтовое пиво, произведённое пивоварней Uinta Brewing Company в Солт-Лейк-Сити, США. Сорт представляет собой экспериментальное сочетание двух стилей: кислого пива, полученного методом котлового закисления, и американского IPA с добавлением абрикосов. Пивоварня ориентирует это пиво на ценителей современных крафтовых направлений, которые ищут нестандартные вкусовые сочетания. Вкусовой профиль формируется за счёт выраженной хмелевой горчинки, характерной для IPA, и яркой фруктовой кислинки от абрикосов, что создаёт сбалансированный и многогранный букет.