Пиво Cascade Dry-Hopped Lambic производится на пивоварне Oud Beersel, расположенной в городе Бирсел, Бельгия. Этот сорт представляет собой ламбик — традиционное бельгийское спонтанно сброженное пиво, обогащённое сухим охмелением ароматным сортом Cascade. Подход к производству сочетает уважение к классической методике с современным приёмом, что придаёт напитку цитрусовые и цветочные ноты. Сорт ориентирован на ценителей аутентичных бельгийских стилей, интересующихся их эволюцией и экспериментальными интерпретациями. Сухое охмеление привносит в традиционный профиль ламбика яркий фруктово-хмелевой характер, создавая узнаваемый баланс