Фармхаус ИПА с Бреттом (Батч 2)

Описание вкуса и стиля

Crane Brewing Company из города Рейтаун, штат Миссури, США, представляет крафтовое пиво, сочетающее современный американский IPA с традициями бельгийского фермерского эля. Этот сорт объединяет яркие цитрусовые и тропические ноты хмеля с характерными для бельгийских дрожжей фруктовыми эфирами и фенолами. Пивоварня использует метод вторичной ферментации в бутылке с добавлением культуры Brettanomyces, что придаёт пиву дополнительную слоистость и характерную сухую, «фанковую» сложность. Напиток ориентирован на ценителей экспериментальных крафтовых сортов, интересующихся гибридными стилями и работой с дикими дрожжами.