Бретт ИПА

Описание вкуса и стиля

Brett IPA от пивоварни Luppolo Brewing Company (Ванкувер, Канада) представляет собой крафтовое пиво, сочетающее в себе традиции IPA с элементами фермерского эля. Производство ориентировано на использование диких дрожжей Brettanomyces, что является отличительной стороной этого сорта. Напиток рассчитан на ценителей экспериментальных и сложных крафтовых сортов, интересующихся влиянием нетрадиционных культур ферментации. Ассортимент пивоварни часто включает подобные гибридные стили, а подход к производству фокусируется на локальном рынке и сезонных предложениях.