Драй-Хоппед Соур

Описание вкуса и стиля

Himitsu Beer — пивоварня из города Исе в префектуре Миэ, Япония, специализирующаяся на современных интерпретациях классических стилей. Сорт Dry-hopped Sour представляет собой гибридный стиль, сочетающий яркую кислотность кислого эля с насыщенной хмелевой ароматикой, характерной для IPA. Производство ориентировано на локальный рынок ценителей экспериментального крафтового пива, предлагая им нестандартные вкусовые сочетания. Интересный вкус этого пива, достигаемый за счёт сухого охмеления уже сброженной кислой основы, не оставляет ценителей равнодушными.