Бретт Де Гард

Описание вкуса и стиля

Пиво Brett De Garde от пивоварни Beer Engine (Данвилл, Кентукки, США) представляет собой фермерский эль в стиле Bière de Garde, в котором классические французские традиции сочетаются с современным подходом к ферментации. Этот сорт проходит завершающий этап брожения с использованием культуры бреттаномицетов, что придает напитку характерную сухую сложность и сельский профиль. Пивоварня ориентирует свои продукты на ценителей крафтовых сортов, интересующихся историческими стилями и экспериментальной ферментацией. Данное пиво является примером гармоничного сочетания проверенной рецептуры и нетрадиционной микробиологии.