Бреттюн #28

Описание вкуса и стиля

Пиво Brettûne #28 производится пивоварней Grutte Pier Brouwerij в городе Бартлехием, провинция Фрисландия, Нидерланды. Этот сорт представляет собой бретт-бир — крафтовое пиво, прошедшее спонтанное брожение с использованием дрожжей Brettanomyces в дубовых бочках. Производственный подход предполагает длительную выдержку напитка, иногда до двух лет, с использованием местных ингредиентов, что создаёт сложный фруктовый профиль с лёгкой кислинкой и нотками ванили от древесины. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными методами ферментации и традициями выдержанных в бочках элей.