Brasserie 28, расположенная в бельгийском городе Эден, представляет пиво «28 Brett Vintage 2017», относящееся к стилю Brett Beer. Это крафтовое пиво, созданное с использованием диких дрожжей Brettanomyces, демонстрирует подход, ориентированный на сложность и долгое созревание, характерный для многих бельгийских производителей. Сорт ориентирован на ценителей традиционных бельгийских ферментированных элей и экспериментального крафта, интересующихся эволюцией вкуса во времени. Выдержка в бутылках на протяжении нескольких лет позволяет ароматическому профилю этого пива развить особую глубину и сложность.