Бретт Сериес - Биер Де Бле - Сахаромицес Брукс-Лайк Труа

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Effet Papillon из города Мерьяк, Франция, представляет крафтовое пиво Brett Series - Bière De Blé, относящееся к стилю Brett Beer. Этот сорт создан на основе пшеничного пива, прошедшего первичную ферментацию в чане, с последующим выдерживанием в бочках из-под красного вина в течение восьми месяцев. Производственный процесс включает вторичное брожение с использованием дрожжей Saccharomyces Brux-Like Trois, что придает напитку характерный фруктовый профиль с нотами манго и ананаса. Данный продукт ориентирован на ценителей сложных, выдержанных сортов, интересующихся экспериментальными методами пивоварения и влиянием различных дрожжевых культур на вкусоароматику.