Бретт Пейл Эль Фрамбуаз

Описание вкуса и стиля

Пиво Spiky Brett - Brett Pale Ale Framboise производится пивоварней Effet Papillon, расположенной в городе Мерьянк, регион Новая Аквитания, Франция. Этот сорт представляет собой бретт-пиво — ферментированное с использованием диких дрожжей Brettanomyces, с добавлением малины и выдержкой в бочках из-под красного вина. Производственный процесс включает смешанную ферментацию с использованием дрожжей BRY-97 и Brettanomyces Claussenii, а также последующую выдержку в бочках из французского дуба, что придаёт напитку характерную сложность. Сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся экспериментальными методами ферментации и выдержанными в бочках сортами, а его