Уэд энд Уайлд

Описание вкуса и стиля

Пиво Wed & Wild от пивоварни Emerson's Brewery (Данидин, регион Отаго, Новая Зеландия) представляет собой дикий эль, относящийся к категории крафтовых сортов с экспериментальным подходом. Этот сорт создан с использованием дрожжей Brettanomyces и выдержан на абрикосах, что формирует его сложный, освежающе-терпкий профиль с нотами тропических фруктов. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся ферментацией с дикими дрожжами и фруктовыми акцентами. Его вкус сочетает яркую фруктовость с характерной сухой и «фанковой» завершающей нотой.