Хоппи Сауэр

Описание вкуса и стиля

Пиво Hoppy Sour от пивоварни To Øl CPH, расположенной в Копенгагене, Дания, представляет собой гибридный сорт, сочетающий в себе черты IPA и кислого эля. Пивоварня использует современные подходы, экспериментируя с нетрадиционными комбинациями стилей и активно применяя новые хмелевые технологии. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся инновационными и сложными вкусовыми профилями. Пиво отличается использованием хмелей Simcoe и Simcoe Cryo, что создаёт насыщенный аромат с яркой хмелевой горчинкой на фоне характерной кислинки.