Haliburton Highlands Brewing из города Галибёртон, провинция Онтарио, Канада, предлагает крафтовое пиво Belgian Gruit, относящееся к историческому стилю травяных элей. Этот сорт представляет собой современную интерпретацию старинных рецептов, где вместо хмеля для горечи и аромата используется смесь целебных трав и ягод. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых экспериментов и любителей, интересующихся историческими стилями пивоварения. Его вкусовой профиль формируется за счёт тщательно подобранного букета местных ботанических компонентов, что создаёт сложный и сбалансированный характер.