Ик Бен Груит - Шардоне Баррел-Эйджд Бельгиан Груит

Описание вкуса и стиля

Пиво Ik Ben Gruit от пивоварни Altitude Brewing (Квинстаун, Отаго, Новая Зеландия) представляет собой исторический сорт Gruit, в котором вместо хмеля используются травы и специи. Этот крафтовый эль создан с применением частичного сбраживания и выдержки в бочках из-под Шардоне, что придает напитку характерную сложность. Сорт ориентирован на ценителей экспериментальных и исторических стилей пива, интересующихся реконструкцией старинных рецептов. Вкусовой профиль формируется за счет выраженных нот можжевельника, лаванды и фруктовой мякоти с легкой кислинкой и сухим послевкусием.