Бианн Гулбан Айриш Хезер Соур Эль (Баррел Эйджд)

Описание вкуса и стиля

Пиво Beann Gulban Irish Heather Sour Ale (Barrel Aged) производится пивоварней The White Hag Irish Brewing Company в городе Баллимот, графство Слайго, Ирландия. Этот сорт представляет собой историческое пиво категории Gruit, в котором для баланса солодовой сладости вместо хмеля используются цветки ирландского вереска, а также добавляется слегка подкопчённый на торфе ячмень. Пивоварня ориентируется на ценителей крафтовых сортов, интересующихся историческими рецептами и экспериментальными направлениями. Особенностью этого эля является двухлетняя выдержка в дубовых бочках из Венгрии и Франции, что придаёт напитку дополнительные оттенки вкуса и аромата.