Уайлд энд Фанки - Саур Американ Бретт Эль

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Maryensztadt, расположенная в городе Сицина-Колёня в Польше, представляет крафтовое пиво Wild & Funky - Sour American Brett Ale. Этот сорт относится к категории бретт-элей и сочетает в себе американский подход к хмелеванию с использованием диких дрожжей Brettanomyces, что придаёт пиву характерную «фанковую» сложность и сухую, винную кислотность. Производство ориентировано на экспериментальные методы, включая выдержку и спонтанное брожение, что делает этот эль интересным для ценителей крафтовых сортов, особенно для любителей сауэр-элей и сложных ферментированных напитков.