Imperial Red Gruit — это историческое пиво категории Gruit, сваренное на пивоварне Psycho Brewery в Екатеринбурге, Россия. Этот сорт представляет собой современную интерпретацию древнего травяного эля, где вместо хмеля для горчинки и аромата используются специально подобранные смеси трав и ягод. Пивоварня фокусируется на крафтовых экспериментах, исследуя забытые стили и предлагая их ценителям нестандартных и исторических сортов пива. Насыщенный медный цвет и сложный травяной букет делают этот эль характерным примером возрождающейся традиции.