Бретта Блэкторк

Описание вкуса и стиля

Пиво Bretta: Blackthork от пивоварни Warpigs Brewpub, расположенной в Копенгагене, Дания, представляет собой ламбик — традиционный бельгийский стиль спонтанного брожения. Этот сорт относится к категории «Lambic - Other», что указывает на творческий подход пивоваров в работе с классической техникой. Производство ориентировано на ценителей сложных, кислых и ферментированных сортов, интересующихся историческими европейскими традициями пивоварения. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт выдержки в дубовых бочках и использования диких дрожжей, что создаёт сухой, терпкий и многогранный характер.