Хайвей оф Даймондс 2019

Описание вкуса и стиля

Baghaven Brewing and Blending, расположенная в Копенгагене (Дания), специализируется на производстве диких элей и ферментированных напитков. Сорт Highway of Diamonds 2019 представляет собой дикий эль, созданный с использованием винограда сортов Каберне Кортис и Пино Нуар с местной винодельни Dyrehøj Vingaard. Этот напиток ориентирован на ценителей сложных ферментированных стилей, интересующихся экспериментами на стыке пивоварения и виноделия. Его производство включает спонтанную ферментацию и выдержку, что позволяет получить многогранный вкусовой профиль с выраженными винными и терпкими нотами.