Хоппи Оути Тинг (Баррел Эйджед)

Описание вкуса и стиля

Пивоварня DEYA Brewing Company из Челтенхэма, Англия, представляет сорт Hoppy Oaty Thing (Barrel Aged), относящийся к категории диких элей. Этот крафтовый напиток создан с использованием овса и ферментирован смешанной культурой дрожжей и бактерий, после чего выдерживался в дубовых бочках в течение года. Пиво ориентировано на ценителей сложных и экспериментальных сортов, интересующихся методами спонтанного брожения и выдержкой в бочках. Финальный продукт представляет собой купаж нескольких баррелей, что обеспечивает сбалансированный профиль с яркими, чистыми кислыми нотами и ароматами лимона и сена.