Пиво «100% Brett» производится украинской пивоварней Ukrainian Barrel Beer, расположенной в селе Нові Безрадичі Киевской области. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво, сброженное исключительно с использованием диких дрожжей Brettanomyces, что определяет его характерный сложный профиль. Подход к производству сосредоточен на экспериментах с ферментацией и выдержкой, что привлекает внимание ценителей крафтовых сортов, интересующихся нетрадиционными и самырими пивными стилями. Пиво обладает сухим, винным вкусом с выраженными фруктовыми и пряными нотами, что является его отличительной стороной.