Биггер Энд Бреттер

Описание вкуса и стиля

Пиво Bigger And Bretter производится пивоварней Brewery Ommegang в городе Куперстаун, США. Этот сорт относится к категории фермерских элей в стиле Bière de Garde, который сочетает в себе традиции французского пивоварения с современными крафтовыми подходами. Пивоварня ориентируется на ценителей сложных и выдержанных сортов, предлагая продукт для аудитории, интересующейся историческими европейскими стилями и их авторскими интерпретациями. Отличительной стороной этого пива является вторичная ферментация с использованием культуры бреттаномицетов, что придает напитку характерную сухую, сложную и винную органолептику.