Ревери Бретт ИПА

Описание вкуса и стиля

Crooked Stave Brewing Co. из Денвера, США, представляет крафтовое пиво Reverie Brett IPA, которое относится к стилю IPA с использованием дрожжей бреттаномицес. Этот сорт сочетает в себе характерную для IPA хмелевую горчинку и цитрусовые ноты с характерной для бретта сухой текстурой и сложными, ферментированными ароматами. Пивоварня ориентирована на производство современных сортов с акцентом на смешанную ферментацию и работу с дикими культурами дрожжей. Reverie Brett IPA рассчитан на ценителей крафтового пива, интересующихся экспериментальными и сложными вкусовыми профилями, а его особенностью является ярко выраженный, доминирующий характер бреттаномицес, который формирует основу вкуса