Пиво Aspen от пивоварни City Barrel Brewing Company из Канзас-Сити, США, представляет собой традиционный французский сэзон (Farmhouse Ale). Этот сорт является результатом работы ассистента пивовара на пилотной системе и ориентирован на ценителей классических европейских стилей. В производстве используется пильзнер от семейства Бирке, полба и хмель теттнанг, что обеспечивает сухое, фруктово-пряное послевкусие. Отличительной стороной этого пива является использование полбы, придающей зерновому профилю дополнительную сложность.