Пивоварня Elm City Brewing Company из города Кин, штат Нью-Гэмпшир, США, представляет сорт Open Saison, выполненный в стиле Farmhouse Ale - Saison. Это крафтовое пиво ориентировано на ценителей традиционных бельгийских и французских фермерских элей, а также на тех, кто ищет освежающие варианты для теплого сезона. В производстве используются хмель Lemondrop и лимонная цедра для придания выраженного цитрусового характера, а на поздних этапах добавляется свежемолотый перец, дополняющий пряные ноты дрожжевого штамма. Отличительной стороной этого пива является сухой и хрустящий финиш, который делает его особенно подходящим для употребления в жаркую погоду.