Brass Elk Brewing, расположенная в городе Элкхарт, штат Индиана (США), предлагает сорт Selmer Saison, относящийся к стилю фермерских элей. Это пиво ориентировано на любителей традиционных бельгийских и французских деревенских сортов, ценящих сухой и освежающий вкус. В производстве сделан акцент на использование ярких и фруктовых дрожжей, что придаёт напитку лёгкие оттенки тропических фруктов. Благодаря высокой степени сбраживания пиво получается очень сухим и лёгким для употребления, что делает его интересным вариантом для тех, кто ищет сбалансированное и питкое крафтовое пиво с выраженным дрожжевым характером.