Бретт Баррель Сэзон

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Aspen Brewing Company, расположенная в городе Аспен, штат Колорадо, США, предлагает сорт Brett Barrel Saison, относящийся к стилю фермерский эль-сезон. Это крафтовое пиво создаётся с использованием традиционных для сезона ингредиентов и дополнительно выдерживается во французских дубовых бочках из-под красного вина с добавлением диких дрожжей Brettanomyces. Такой подход ориентирован на ценителей экспериментальных и кисло-фруктовых сортов, ищущих сложные вкусовые сочетания. Пиво отличается характерным для бочковой выдержки и бретта сложным профилем, формирующим его отличительную сторону.