Бретт Сэзон

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Hopsters Brewing Company, расположенная в Бостоне, штат Массачусетс, США, представляет сорт Brett Saison в стиле Farmhouse Ale. Это пиво выдерживается в течение нескольких месяцев с добавлением Brettanomyces, что придаёт ему выраженные фруктовые и «фанки» ноты. Производство ориентировано на ценителей крафтовых и экспериментальных сортов, интересующихся сложными процессами ферментации. Длительная выдержка с использованием диких дрожжей создаёт насыщенный и многогранный вкусовой профиль, характерный для традиционных европейских сейзонов.