Пивоварня Bozeman Brewing Company, расположенная в городе Бозмен, штат Монтана, США, представляет сорт Barrel Aged Saddle Peak Saison. Это пиво относится к категории фермерских элей (Farmhouse Ale), вдохновлённых классическими бельгийскими сезонными сортами, которые исторически варились для утоления жажды после полевых работ. Данная интерпретация была сварена в конце сезона сбора урожая и выдерживалась в бочках из-под каберне совиньон в течение семи месяцев. Выдержка в дубе добавляет к лёгкой солодовой основе ноты специй, цитрусовых и древесины, создавая насыщенный, но сухой вкус. Сорт ориентирован на ценителей традиционных сельских элей, интерес