Си Чейндж

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Kane Brewing Company, расположенная в городе Оушен, штат Нью-Джерси, США, предлагает сорт Sea Change. Это американский IPA, прошедший полную ферментацию с использованием только дрожжей Brettanomyces. В производстве применяется сухое охмеление хмелями Citra и Mosaic, что формирует его ароматический профиль. Данный сорт ориентирован на ценителей крафтовых экспериментов с дикими дрожжами, а его отличительной стороной является сочетание хмелевой горечи и сложных, землистых оттенков бреттаномицетов.