Вайлд Эль Вит Маскат Скин Контакт

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Kykao - Handcrafted из города Патры, Греция, представляет дикий эль, созданный с использованием спонтанного брожения в собственноручно изготовленной открытой бродильной чане. Этот сорт выдерживался в дубовых бочках из-под вина с культурой Brettanomyces, а затем в течение года контактировал с виноградными шкурками заизюмленного муската с винодельни Parparoussis. В производстве применяются несоложеные зерна и длительная выдержка, что характерно для крафтового подхода с акцентом на естественную ферментацию. Это пиво ориентировано на ценителей экспериментальных кислых сортов, ищущих сложные, фермерские ароматы с оттенками погреба и подвала. Одной из отличительных