Вайлд Маул

Описание вкуса и стиля

Wild Maul — экспериментальный сорт от пивоварни KUEHN KUNZ ROSEN, расположенной в Майнце, Германия. Это спонтанно забродивший эль с добавлением диких ягод шелковицы, собранных в регионе Гинсхайм-Густавсбург. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся нетрадиционными методами ферментации и локальными ингредиентами. В результате спонтанного брожения достигается выраженный фруктовый и кисловатый профиль с заметной дикой природой во вкусе, что позволяет отнести его к категории диких элей.