Сидр Simcœ Perry производится на пивоварне Oliver's Cider & Perry, расположенной в городе Херефорд, графство Херефордшир, Англия. Этот напиток относится к категории сидра Perry (Poiré), созданного на основе грушевого сока. Производство ориентировано на ценителей традиционных английских сидров, выполненных с акцентом на использование местных фруктов и классические методы выдержки. Пиво обладает сбалансированным вкусом, в котором натуральная сладость груши сочетается с легкой терпкостью, характерной для данного стиля. Применение традиционных технологий ферментации позволяет сохранить природные ноты фруктов, что делает этот сидр достойным представителем региональной продукции.