Аурора Биреалис

Описание вкуса и стиля

Pacific Western Brewing из Бернаби, Канада, предлагает сорт Aurora Beerealis, относящийся к стилю Koji / Ginjo Beer. Это пиво с использованием саке-дрожжей, что отражает интерес пивоварни к сочетанию традиционных пивных техник с элементами азиатского пивоварения. Напиток ориентирован на ценителей, ищущих необычные вкусовые сочетания и эксперименты на стыке культур. Применение специальных дрожжей формирует мягкий, чистый вкус с тонкими фруктовыми нюансами, что является характерной особенностью данной стилистики.