Азуре Винд

Описание вкуса и стиля

Black Tide Brewing, расположенная в городе Кесеннума, префектура Мияги, Япония, предлагает сорт Azure Wind, относящийся к стилю Koji / Ginjo Beer. Это крафтовое пиво сочетает элементы классического эля с традиционными японскими ингредиентами — рисом, кодзи (солодовым рисом) и дрожжами для саке, что придаёт ему характерный профиль. Низкая горечь и использование хмеля Hallertau Blanc создают мягкий, сдержанный вкус, ориентированный на ценителей экспериментальных сортов, интересующихся азиатскими пивными традициями. Пиво демонстрирует гармоничное сочетание солодовой основы и сакевых нот, что делает его спокойным и запоминающимся представителем своего стиля.