Симко ДДХ Коветус

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Mind Over Mash Brewing Company, расположенная в городе Браунсберг, штат Индиана, США, представляет сорт Simcoe DDH Covetous. Это американский IPA, сваренный в стиле вест-коуст, который дополнен увеличенной порцией хмеля Simcoe. При производстве используется двойное сухое охмеление, что позволяет добиться более насыщенного хмелевого профиля без излишней горечи. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых IPA, ищущих чистый, смолистый вкус с нотами цитрусовых и хвои. Отличительной особенностью является целенаправленный акцент на одном сорте хмеля, раскрывающий его характер в полной мере.