Бреттед Рай

Описание вкуса и стиля

Пиво The Bretted Rye от пивоварни Anspach & Hobday (Кройдон, Англия) представляет собой фермерский эль, в котором сочетаются черты современного IPA и традиционные методы ферментации. Пивоварня фокусируется на создании сложных, многослойных сортов, экспериментируя с ингредиентами и технологиями. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся гибридными стилями и историческими методами пивоварения. Особенностью пива является использование ржаного солода и бреттаномицетов, что придает ему характерную пряную зерновую ноту и сложную, сухую питкость.