Бретт Брайт Соур

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Round Barn Brewery из города Барода, штат Мичиган, США, представляет крафтовое пиво Brett Bright Sour, выполненное в гибридном стиле IPA — Farmhouse. Этот сорт сочетает в себе характерную для IPA хмелевую горчинку с кисловатыми нотами и сухой, освежающей профильностью, типичной для фермерских элей. Пиво производится с использованием специальных дрожжей Brettanomyces, которые вносят характерную «дикую» сложность в его вкусо-ароматический профиль. Напиток ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными гибридными стилями и сложными ферментационными процессами.