Пивоварня Block Three Brewing Co. из города Сент-Джейкобс, Канада, представляет крафтовое пиво Sour Bear в стиле гризетт, относящееся к категории фермерских элей. Этот сорт сочетает в себе традиционные для данного стиля лёгкость и сухость с характерной освежающей кислинкой. Пиво производится с использованием методов смешанной ферментации, что позволяет получить сложный, но сбалансированный вкусовой профиль. Sour Bear ориентирован на ценителей современных интерпретаций классических европейских стилей, предлагая освежающий вариант с умеренной кислотностью.