Пивоварня Black Brewing Co. из города Уильябрап в Западной Австралии представляет Sour Grisette — крафтовое пиво в стиле фермерского эля. Этот сорт, созданный в коллаборации с пивоварней Rocky Ridge Brewing Co., сочетает в себе традиционные для гризетт лёгкость и питкость с характерной кислинкой. Пиво ориентировано на ценителей современных интерпретаций классических европейских стилей, ищущих освежающие и сложные вкусовые профили. Вкус этого пива формируется за счёт сочетания пшеничного солода, благородных хмелей и работы специальных дрожжей, что создаёт сухой, сбалансированный и запоминающийся характер.