Зе Вилдест Флауэрс

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Ca' del Brado из города Пьяноро в регионе Эмилия-Романья, Италия, предлагает крафтовое пиво The Wildest Flowers в стиле Wild Ale. Этот сорт представляет собой пиво смешанной ферментации, которое проходит длительную выдержку в погребах пивоварни. Для его производства используется местная непророщенная пшеница, а первичное брожение осуществляется с помощью собственного дрожжевого штамма BUNNY, что обеспечивает сложный и характерный профиль. Пиво ориентировано на ценителей экспериментальных и традиционных методов ферментации, а его особенностью является добавление цветов акации, магнолии и мальвы, что придает напитку тонкий ботанический аромат.