Пивоварня Barbière из Берна, Швейцария, представляет крафтовое пиво Seeland Sour V2, сочетающее в одном напитке стили IPA и кислого эля. Этот сорт демонстрирует подход пивоварни к созданию современных гибридов, где традиционные методы встречаются с экспериментальными направлениями. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными и нетривиальными вкусовыми профилями. Интересный вкус этого пива достигается за счёт сочетания яркой хмелевой горчинки, характерной для IPA, с выраженной, но сбалансированной кислинкой.