Пивоварня Bierol из города Швойх в австрийском Тироле предлагает крафтовое пиво, сочетающее стили IPA и Sour. Этот сорт ориентирован на ценителей современных экспериментальных направлений в крафтовом пивоварении, ищущих новые вкусовые сочетания. Производство сосредоточено на локальном рынке, с акцентом на создание интересных и запоминающихся сортов. Сочетание характерной для IPA хмелевой горчинки с освежающей кислинкой создаёт сбалансированный и многогранный вкусовой профиль.