Блэк энд Вайлд

Описание вкуса и стиля

Пиво BA Black & Wild от пивоварни Tri-Hop Brewery (Мэривилл, штат Теннесси, США) представляет собой крафтовый бретт-эль, созданный на основе стаута. Этот сорт демонстрирует сочетание классических тёмных солодовых нот и современных методов выдержки и ферментации. Пиво выдерживалось в бочке из-под виски Buffalo Trace с использованием диких дрожжей Brettanomyces, что придаёт ему характерную сложность и суховатое послевкусие с ванильными оттенками. Напиток ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными методами пивоварения и barrel-aging.