Spinnakers Gastro Brewpub из Виктории, Канада, представляет крафтовое пиво в стиле Farmhouse Ale с использованием бреттаномицетов. Этот сорт выдерживается в бочках, что придает ему характерные древесные и винные ноты, дополняющие традиционную для сазона сухость и фруктово-пряный профиль. Пивоварня ориентирована на локальный рынок, предлагая ассортимент пива, сочетающего классические рецептуры с экспериментальным подходом к выдержке. Сорт рассчитан на ценителей сложных и эволюционирующих вкусов, характерных для современных интерпретаций бельгийских традиций.